« Je
suis enthousiasmé,
je suis
bluffé ! »
Barbe bien coupée, allure « British », amabilité souriante, le professeur de service en salle exprime une admiration inhabituelle :
« Par
exemple, on voit Diénaba faire des choses
qu’elle
n’avait même pas fait en répétition,
des
trouvailles !
Ça vient
tout seul,
c’est
extraordinaire !
Je
n’aurais jamais imaginé
qu’elle
était capable d’avoir un tel potentiel !
S’exprimer
comme ça, c’est fabuleux ! »
Nous sommes en mai 2004. Le professeur sort lui-même de
scène où une dizaine d’apprentis, un de ses collègues, une secrétaire viennent
de jouer « Instantanés, à table », mis en scène par Gérard Gallego de l'association Le Théâtre
de l’Imprévu.
Professionnels et apprentis ont raconté des histoires, le
metteur en scène les a décalées, ils les ont jouées ensemble, souvent à
contre-emploi. L’œil pétillant, la bonhomie ferme, le professeur de cuisine
raconte :
«
Regardez le buffet : ils l’ont fait avec plaisir.
C’est eux
qui ont joué et ils ont fait le buffet en plus !
Et
pourtant je n’avais pas la même attitude,
je peux
vous le dire,
quand on
a fabriqué en banc de cuisine qu’au théâtre…
Et deux
heures après on était en répétition !
Ils ont
su faire la scission !
Et ça, je
n’aurais jamais pensé :
« Je ne vais jamais arriver à les tenir… »
Mais si ! »
Ce n’est pas tous les jours, je crois que des enseignants
se lancent dans l’aventure d’apprendre avec leurs « élèves » une discipline
nouvelle exigeante, la pratique théâtrale.
C’est un « risque », une manière de s’exposer.
Qu’au
bout de plusieurs mois de travail en commun,
ils éprouvent de telles surprises, de tels émerveillements,
et qu’ils l’expriment,
que leur conclusion puisse être :
« Moi
je vois bien du théâtre dans un CFA,
je le
vois bien ! »
Voilà qui est rare et précieux à mes yeux.
En plus de
ce que les apprentis ont montré et témoigné
Et de ce
que les spectateurs ont ressenti et manifesté.
Tout cela s’est passé en 2004 au « CFA UTEC » - Centre de
Formation des Apprentis » de l’hôtellerie restauration tourisme à Emmerainville,
en région parisienne. La troisième et dernière année d’un partenariat noué avec
l’association Le Théâtre de l’Imprévu dans le cadre d’un « contrat qualité »
financé par le Conseil Régional d’Ile-de-France.
De tout cela, que resterait-t-il sans mémoire vidéo ?
Xavier Sauvage, le vidéaste qui avait suivi le projet, et
moi-même, président de l’association, avons choisi de monter un documentaire
qui propose de découvrir comment
des
paroles,
du
travail théâtral,
qu’ont partagés apprentis et professionnels de l’UTEC en 2004,
est sorti
un spectacle
« Instantanés
: à table »
et ce que ce projet, ce spectacle ont signifié pour eux.
« Des fourneaux aux planches »
a été présenté en avant-première à l’Espace Daniel-Sorano à Vincennes samedi 14 juin 2008.
Des photos et témoignages sur divers spectacles de l'association peuvent être consultés sur son blog "nos spectacles" et des témoignages sur sa démarche théâtrale sur la partie "Créer avec des comédiens d'un jour" de son site internet. Le site internet du metteur en scène Gérard Gallego contient d'autres écrits et la mémoire d'autres spectacles.
Jérôme Spick, juin 2008
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